O mês de Shevat
O mês de Shvat é o quinto mês na contagem da Criação do mundo (a partir de Tishrei), e o décimo-primeiro mês na contagem da saída do Egito (a partir de Nissan).
Seu nome origina-se do nome do mês babilônico, do mesmo modo que todos os outros meses do calendário judaico atual. O nome “Shvat” é mencionado apenas uma vez nas Escrituras: “do mês undécimo, que é o mês de Shvat” (Zacarias 1:7) e outra vez no livros apócrifos (I Macabeus 16:14).
No Talmud, Shvat é mencionado com referência ao “ano novo das árvores”, que cai nesse mês. Segundo Beit Shamai, o ano novo das árvores deveria ser no primeiro dia de Shvat, mas Beit Hilel afirma: em 15 de Shvat, e foi aceita a opinião de Beit Hilel (Tratado Rosh Hashaná cap. I, mishná 1).
O princípio básico de Tu BiShvat (15 de Shvat) é o louvor à Terra de Israel, e daí originou-se o costume de comer as frutas com as quais a Terra de Israel foi abençoada; pois é nesse dia que a força da terra renova-se em Eretz Israel, para que produza suas colheitas e seus frutos e demonstre toda sua fartura.
O signo do mês
O signo de Shvat é “Aquário” [em hebraico: dli = balde], conforme está escrito: “Águas manarão de seus baldes” (Números 24:7), por ser um mês chuvoso.