Pergunta sobre Carne e Leite
Posso
fazer batata frita numa frigideira que é chalavi (de leite) – na qual não foi
colocado leite quente ou frio há bastante tempo – e esquentar frango no forno
bessari (de carne) e comê-los juntos?
Em um
caso como este, é permitido aos sefaradim comer a batata frita junto com a
carne. Para os ashkenazim, porém, a permissão depende dos seguintes fatores:
1) Se
a frigideira havia sido usada nas 24 horas anteriores à fritura da batata; 2)
Se o alimento a ser feito na frigideira era ácido ou não, mesmo depois de 24
horas.
Eis o
resumo da regra: caso um utensílio de leite não tenha sido usado nas últimas 24
horas e o alimento parve (neutro) que será cozido ou frito ou assado não seja
ácido, será permitido – para os ashkenazim – comer este alimento parve com
carne.
A
regra é aplicada no caso inverso, ou seja, de carne para leite. Tudo isso só é
permitido Bediavad (post factum). A princípio (Lechatchila), a pessoa que quer
comer um alimento parve com carne, não deve prepará-lo deliberadamente em um
utensílio chalavi.